Zámek Lednice + Kavárna Lichtenštejnské domky

IMG_8696

Nejde přeci jen o kávu. Každý víkend, pokud je krásně, se snažím někam vyrazit. Ať je to místní procházka se psem, nebo výlet po okolí, mělo by to být něco, co mě nabíjí energií. V rámci pěstování vztahu vybíráme výlety, kde si oba na sebe uděláme chvilku. Já se pokochám výhledem, můj ajťák si zase užije rychlou jízdu ve svém voze. A oba najdeme kavárnu, kde si vychutnáme skvělou kávu. Teda…většinou skvělou…No a kde jsme byli tentokrát?

Zámek v Lednici asi není ani třeba představovat. Jedna z kulturních památek UNESCO je často navštěvovaným místem pro místní i cizince. Proto je jedním z problémů v Lednici parkování. Všechna parkoviště jsou plná a nebo jsou parkovací poplatky drahé. No ale nedá se nic dělat. Po chvíli kroužení určitě nějaké místo najdete.

Jako první jsme zamířili kam jinam, než na kávu. Když vcházíte do areálu Lednického zámku, procházíte kolem kavárny či cukrárny s velkou zahrádkou. Původně jsme si tam chtěli dát kávu, ale poté přišel číšník a zeptal se jednoho z hostů, jestli si dá – a teď to napíšu velkým – STŘEDNÍ PICCOLO! Krom toho, že piccolo neexistuje a asi by to mělo být espresso, tak střední espresso by mělo být co? To je blbost na druhou. Není to bohužel ani k čemu přirovnat. S ajťákem jsme se na sebe podívali a už bylo jasné, že tam si PICCOLO určitě nedáme.

Vyhlídli jsme si krásnou zahrádku u penzionu, kde vaří i kávu, nabízí dezerty a…nedělají piccolo. Jmenuje se Alte Cafe. Chvíli jsme seděli venku, ale když přítel objednal kávu a viděl interiér, hned mu došlo, že se mi bude uvnitř líbit, a tak jsme se přesunuli…do jiného světa. Je to taková vintage kavárnička, kde se kvalitou a pěknými věcmi nešetří. Pěna cappuccina se trošku trhala (což by správná káva neměla) a na mě byla hodně silná. Ale ke kávě jsme dostali vodu, sušenku a navíc jsme si objednali ještě domácí koláčky. Nejím sice tvaroh, ale tenhle koláček byl vynikající, takže skončil v mém bříšku. No byla jsem unešená. Uvnitř hrála příjemná uklidňující hudba a najednou – jako by se zastavil čas…

IMG_8605

IMG_8615

IMG_8623

Areál je krásný, udržovaný a dle mého názoru se tam dá strávit i celý den. Posadit se na jednu z laviček na zahradě, projet se na lodičce, zaplatit si prohlídku jednoho z okruhů na zámku nebo si projít skleník. Jelikož bylo venku nádherné počasí, rozhodli jsme se prohlídku zámku odložit do deštivého neurčita a šli jsme se podívat pouze do skleníku. Vstupné je pro dospělého 60Kč, pro studenty 40Kč. A jako bonus máte focení v ceně 🙂 Můžete mít i prohlídku s průvodcem, kterou jsme však odmítli. Na co průvodce.

Vešli jsme dovnitř a vidím jednu kytku, druhou kytku…asi bychom toho průvodce potřebovali 🙂 Ale co, alespoň jsme si mohli vymýšlet imaginární jména všech rostlin…a viděli jsme i zlatou rybku 🙂

IMG_8648

IMG_8630

IMG_8646

IMG_8659

IMG_8664

IMG_8671

IMG_8675

 

 

 

 

 

 

Ať žije jaro!

 

IMG_8696

Continue Reading

Pár slov o kávě

IMG_8190

Učila jsem se na maturitu. Bylo mi osmnáct let. Byla jsem unavená a tak jsem si uvařila kávu. Už nevím, jestli byla mletá nebo rozpustná, ale nikdy nezapomenu na to, jak mi bušilo srdce celou noc. Má víčka chtěla být zavřená, ale mé srdce bilo zběsile. Zařekla jsem se, že kávu už pít nebudu. A tak jsem si ji uvařila až při zkouškách na vysoké škole. Nebyla dobrá. A pak to přišlo…asi jsem z toho vyrostla. Nebo, že bych už konečně dospěla?

IMG_8190

Nevěděla jsem o kávě zhola nic. Ale jednou o Vánocích nám pod stromečkem přistál dáreček. Byla to moka konvička, Kniha o kávě a káva. A od té doby mi dobrá káva chutná. Jestli chodíte do kaváren tak jako já dříve – bez základních informací, ráda bych se s vámi o pár základních rad podělila. Nejsem nejznalejší, ale vím, že když mám dobrou kávu, nemusím ji sladit. A jelikož za kávou často cestujeme a občas napíšu, kde si ji dát(musím si najít důvod, jak svého milého donutit k výletu), zde je pár tipů, jak poznat dobrou kavárnu:

Nevím, zda to víte, ale jsou dva základní druhy kávy – arabika a robusta. Robusta je známá jako méně kvaliní káva, která obsahuje až dvakrát více kofeinu, zatímco Arabika je káva kvalitnější s menším obsahem kofeinu. Káva obecně poskytuje velké množství antioxidantů, dokonce více než zelený čaj. Dále je káva prospěšná díky obsahu kofeinu – povzbuzuje organismus a snižuje únavu. Káva také údajně snižuje riziko vzniku Parkinsonovy choroby a rakoviny trakčníku.
Abych se vrátila ke kvalitě kávy. Před maturitou mi samozřejmě tlouklo srdce z toho důvodu, že jsem si udělala silnou kávu z robusty. Většina káv prodávaných v supermarketech je robusta, což může při vyšší  konzumaci škodit organismu. V kavárně většinou dostanete mix arabiky a robusty. A při koupi v pražírnách či specializovaných obchodech najdete nejčastěji 100% arabiku.

560795_10201047865102379_666413478_n

Takže pokud neochutnáte „pravou“ skvělou kávu, nemůžete říct, že vám káva nechutná. Káva totiž nemusí být přímo hořká ani kyselá, může být naprosto jemná a lahodná. Záleží jen na vaší chuti. Každý druh kávy má svou specifickou chuť a existuje deset stupňů pražení kávy. Kdo kávu nepije, měl by nejdříve vyzkoušet latte či cappuccino.

A co tedy zkontrolovat při vstupu do kavárny?

Výdejník páry

Tuto trysku zkontrolujete pouhým okem za pár vteřin. Výdejník by měl být čistý a neměly by na něm být stopy ušlehaného mléka. Je to, jakobyste celý den krájeli všechno jedním nožem. V trysce se drží zkondenzovaná voda, kterou byste v mléce určitě nechtěli. A navíc se tam krásně množí bakterie. Takže od špinavých trysek ruce pryč.

Šálky na kávovaru

Nahoře na kávovaru jsou naskládány šálky, aby se ohřály. Je však důležité, jakým způsobem jsou uloženy. Logické je dát je dnem vzhůru, aby se do nich neprášilo. Ale okraje hrnků se poté zahřívají na příliš vysokou teplotu a zákazník by se o ně mohl popálit. Takže správná kavárna ukládá hrnky dnem dolů.

A jak se pozná dobrá káva?

Já poznám dobrou kávu tak, že ji nemusím sladit. Pokud vám někde donesou kávu, nebojte se říct si o třtinový cukr. Neradi ho dávají jen tak, ale je třeba nemít línou pusu.
Pokud dostanete cappuccino, pěna by měla být bez viditelných bublinek a když do kávy zaboříte lžičku a zvrchu dolů jí projedete po pěně, tak by se ta pěna neměla trhat.

Já poznám skvělou kávu tak, že na mém cappuccinu je obrázek 🙂

IMG_8183

Na obrázku vidíte naši konvičku Bialetti a mlýnek na kávu, protože není nad to si kávu čerstvě pomlít. Konvička je pro začátečníky velmi vhodná, příprava kávy je jednoduchá a navíc pořizovací cena konvičky je nízká. Kávě zdar!

Continue Reading

Zámek Valtice + Cafe Liechtenstein

Je netypická zima, ale stále to s počasím ani se světlem není ono. Lidé spí, upadají do depresí a nemají k ničemu vůli.

Proto je potřeba nepropadat panice a sepsat si seznam míst, které byste chtěli navštívit. Já si takový seznam vedu necelé dva roky. Jsou tam místa či akce, které bych chtěla vidět a navštívit a také místa, která jsem již navštívila. Když se na seznam navštívených míst podívám, měla bych si uvědomit, že jich není málo, a že bych něměla být naštvaná, že tento víkend se nikam nepodívám….což stejně jsem. A jelikož má paměť mi moc neslouží, všude se snažím fotit.

Tím jsem vlastně oklikou chtěla sdělit, že si můžete napsat seznam míst, která se dají navštívit v zimě a snažit se tím nějak inspirovat – muzea, plesy, výstavy, divadla, aquaparky, kavárny a restaurace, sjezdovky…vždyť v našem okolí je toho tolik, že to nelze ani všechno stihnout….Třeba já se do divadla chystám už dva roky, do Prahy na pár míst už rok, do Francie několik let… 😀

 

Dnes bych chtěla napsat pár slov o výletu na Zámek Valtice, který bývá trošku opomíjený. Lednicko-Valtický areál láká podle mého názoru více návštěvníků na zámek v Lednici. Dalším navštěvovaným je také zámek v Mikulově…ale co ty Valtice? Nejlépe uděláte, když se tam sami vydáte 😉

 

Omlouvám se za kvalitu, foceno mobilem – Zámek Valtice

 

 

Valtice bývají označovány za Hlavní město vín, a já si myslím, že právem. Desítky vinných sklepů, vinařská škola, po celý rok akce s názem obsahujícím slovo ochutnávka. Byla jsem tam na akci Valtické vinobraní, kdy jsem upíjela víno z koštovačky za zpěvu skupiny Děda Mládek Illegal Band. Tentokrát jsem se tam však vydala na zámek do přilehlé kavárny, která výhrala v soutěži baristů Týdne kávy Brno 2013 – více si můžete přečist zde.

 

Cappucino z Cafe Liechtenstein

 

Dnešní zámek ve Valticích byl původně hradem, jeho vzhled se měnil stejně tak i funkce různých místností. Po válce byl zámek nejen vyrabován, ale přemýšlelo se, že s něj udělají továrnu. O zámku se také nesmělo hovořit, protože ležel v pohraničí a vojáci nechtěli turisty. Pokud vezmeme tyhle fakta v potaz, divím se, že zámek vypadá, jak vypadá. Na Seznam světového kulturního dědictví byl Lednicko-Valtický areál zapsán v roce 1996.

 

Nezapomenout na papuče 🙂

 

Prohlídka byla zajímavá, zvládly ji i menší děti a nebyla ani tak dlouhá ani tak nudná, jak jsem se na začátku obávala. Kafe po prohlídce za odměnu sedlo, spolu s procházkou kolem kašny, kde chtělo několik cizinců vyfotit, to byla zase trošku příjemná změna. Můžu jenom doporučit 😉

 

Má nejoblíbenější místnost 🙂

 

Continue Reading

Sirotčí hrádek & Café Fara v Klentnici

Byla jsem konečně na výletě! Když jsem psala, že se chystám na Pálavu, psali jste, jak ji milujete. Já zdolala jeden z kopců Pálavských vrchů a díky té kávě to stálo za to (hihi…)!

 

Abych to vysvětlila. Je známo, že Pálavské vrchy rozhání často mraky. V neděli jsme vsadili na intuici a vydali se do obce Klentnice. Zaparkovat se dá kousek od zříceniny (pro lenochy nebo rodiče s dětmi) nebo na parkovišti v dolní části obce směrem k Pálavě (to se kousek projdete). Já zde byla už podruhé a vyzkoušela obě parkoviště – obě jsou fajn 😀

 

 

Bohužel, počasí nebylo nic moc (mraky) a bylo tam hodně lidí, takže fotky taky nejsou skvělé, ale to si přeci můžete vygooglit a spoustu věcí se taky dočíst.

 

Pohled na obec Klentnice

 

 

Aby bylo jasno, o čem píšu…Sirotčí hrádek je zřícenina hradu z přelomu 13. a 14. století. Tento hrad byl vybudovaný na skalách, mezi kterými je propast. Zachovalo se torzo hradní věže a paláce. K této zřícenině se váže také pověst – můžete si ji přečíst na tabuli u zříceniny nebo také použít svůj „smartfón“ a načíst si QR kód 😉  (Zkrácené verze z netu si nečtěte, stojí to za starou bačkoru.)

 

Odtud vidíte Pálavské vrchy

 

 Tak a teď k samotné túře – je tu spousta rostlinek i živočichů – vše pro nadšence přírody (mateřídouška, viděli jsme jakési zlatohlávky zlatohlavé). Louky zdejší Stolové hory spásají kozy – teda koza a kozel, takže pro městské typy je i na co koukat 😀 No a samotná zřícenina – výhled z okýnka a na Pálavu a na krásnou krajinu všude kolem. Co víc říct…jestli jste tam nebyli, tak byste si tam měli naplánovat výlet…a to i kvůli té kávě…..ale teď pár fotek…

 

 

Jackovi bylo zle z té cesty

 

 

Kdo to pozná? (mateřídouška)

 

Abychom se vrátili k té kávě….Cafe Fara v Klentnici – super…zaprvé je tato kavárna vychvalovaná v knize Vše o kávě od baristky Petry Veselé a za další – mají opravdu dobrou kávu. A co víc! Mají krásné interiéry, prostředí, milý a vstřícný personál…Říká se, že podle toalet člověk všechno pozná! Já se musím přiznat – z toalet v tomto místě jsem byla hotová! Stylové kovové splachovadlo – čistota, vůně. Dekorace pomocí sušené levandule a vonných levandulových tyčinek. Kvalitní ubrousky na utírání rukou – ne takové, kde se vám piliny nalepí na ruce a ještě vám pak smrdí ruce! No byla jsem nadšená!

 

Interiéry také skvělé. Můžete si při vychutnávání kávy, čokolády či degustaci vína půjčit ve zdejší knihovničce knížku a přečíst si o tom, co právě pijete. Kdybyste se chtěli něco víc dozvědět o kávě, můžete si zaplatit několikahodinový kurz přípravy kávy. Ve zdejším obchůdku si můžete nakoupit kávu, levandulové mýdlo (ach) či různé suvenýry.

 

Jídlo jsme bohužel neochutnali – káva byla skvělá. Já to poznám, když nemusím sladit a když mi nakreslí obrázek do pěny 🙂 No jo, jsem super znalec a gurmán….Čokoládu si můžete dát třeba Zotter Bio Fairtrade čokoládu mnoha příchutí – našim známým moc nechutnala, ale já se pokusím ji v Brně sehnat, protože mne tato příprava zaujala (čokoládovou tyčinku necháte rozpustit v horkém mléce).

 

Doporučuju navštívit stránky na facebooku nebo webové stránky. Fotku alespoň naší kávy a plechovky dodám později 😉

 

Výlet super, jsem ráda, že se pěší turistika mohla spojit s gurmánskými zážitky všech smyslů!

Continue Reading