FOOD: Salát s pečenou červenou řepou a kozím sýrem

IMG_7014

Možná je teď svět plný nových předsevzetí. A mám pocit, že spousta z nich se týká zdravého životního stylu, stravování, hubnutí a cvičení. Tento recept budete buď zbožňovat a nebo nenávidět. Červená řepa a kozí sýr totiž nejsou pro každého. Zelený, bezmasý a zdravý. Co víc si přát?

Budete potřebovat:

  • 4 červené řepy
  • větší cibule
  • olivový olej
  • sůl
  • salát ( my použili polníček)
  • kozí sýr (stačí menší balení)
  • (alobal)

IMG_7014

 

Postup:

Červená řepa pěkně barví a po oloupání by mohla nadělat paseku. Takže si nejdříve připravíme nějakou zapékací misku a alobal. Ten natrháme na kousky potřebné k obalení řepy. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kolečka. Potom můžeme oloupat i řepu, kterou nakrájíme také na kolečka široká více než 0,5cm. Střídavě jsem kladla kolečka řepy a kolečka cibule, jemně jsem řepu osolila a kápla trošku olivového oleje. A šup zabalit. Takto připravenou řepu jsem pekla v troubě kolem 45minut na 180stupňů.

Do mísy jsem nachystala opraný salát, na něj jsem naskládala ještě teplou řepu s cibulí a nakonec jsem salát posypala kozím sýrem, který se začal jemně rozpouštět. Kozí sýr nejím, ale v kombinaci se sladkou červenou řepou mi docela chutná. Tak snad bude chutnat i vám!

 

Další články

Díky za každý komentář!