FOOD: Jogurtové muffiny s malinami

muffiny2

Musím se vám k něčemu přiznat. Ty muffiny byly tak rychle pryč, že jsem jich nestihla vyfotit víc!

Občas se mi to stává. Sedím a vymýšlím, co dobrého bych si dala. V takovou chvíli je nejlepší sáhnout po nějakém receptu a něco dobrého a rychlého si upéct. Já tentokrát vyrobila muffiny z toho, co dům dal. Ovoce se dá obměnit, ale musím říct, že ty maliny muffinům neskutečně sluší a výsledná chuť je výborná.

muffiny2

Pan Dítě je nezmar, takže tento recept je hrnkový. To každá „super“ matka jako já  jistojistě ocení.

Suroviny:

  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr (případně vanilinový)
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1,5 hrnku hladké mouky
  • 3/4 hrnku cukru krupice
  • 1 bílý jogurt (stačí menší, cca 190g)
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1/2 až 3/4 hrnku vlažného mléka
  • maliny (případně cokoliv na dochucení muffinů)

 

Postup:

Nejdříve si rozehřejeme troubu na 180 stupňů. Do sypkých ingrediencí vmícháváme ty tekuté. Já dávám mléko naposledy, dolívám podle hustoty těsta. Nakonec jsem mražené jahody rozdrolila do těsta, které získalo lehce narůžovělou barvu. Naplnila jsem košíčky ze 3/4 a na každý muffin jsem dala ještě jednu velkou malinu.

Pečeme 20 minut.

Muffiny mají díky jogurtu jinou strukturu, mohou se zdát hutnější, ale nejsou tak nadýchané, ale ta chuť vás dostane 🙂

muffiny

 

Dobrou chuť!

 

 

 

Další články

Díky za každý komentář!